Os 10 melhores restaurantes da África do Sul 2016
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Os 10 melhores restaurantes da África do Sul 2016

Todo ano são eleitos os melhores restaurantes da África do Sul.  Esse psot foi atualizado – Veja a lista dos melhores restaurantes da África do Sul em 2017 aqui.

O concurso chama Eat Out Awards e é anunciado no fim do ano, em Novembro. Este concurso começou em 1998 e é ums dos mais tradicionais do país.

Para frequentar um destes locais, é prudente reservar com bastante antecedência. Se você não conseguiu ou esqueceu de ligar antes, planeje jantar cedo – chegue por volta das 18:00 que você terá mais chances de encontrar uma mesa disponível.

Segue a lista do vencedores em Novembro de 2016:

Top 10 restaurantes da África do Sul

1. The Test Kitchen (Woodstock, Cape Town)

O propietário deste restaurante é um chef muito experiente, estudou na Europa e trabalhou na Ásia antes de se mudar para Cape Town. Lá ele comandou o La Colombe, de onde saiu para abrir seu próprio lugar. O Test Kitchen agora passou o La Colombe no ranking e é conhecido pelos pratos criativos e surpreendentes. Os menus são estilo degustação, preços vão de 1600 a 2650 Rands. Endereço: 375 Albert Road, Fone: +27 (0)21 447 2337

2. La Colombe (Constantia, Cape Town)

Está sempre listado como um dos 10 melhores do país e frequentemente na lista dos 100 melhores do mundo pela Michelin. Não adianta ligar com alguns dias de antecedência, tem que ligar com semanas, talvez até uns 2 meses antes para reservar uma mesa. Infelizmente crianças abaixo de 12 anos não são bem-vindas durante o jantar, somente almoço. Fica na Vinícola Silvermist. Preço do menu reduzido sem vinho é de 690 rands por pessoa, o menu “full” com degustação de vinhos fica em 1780 rands por pessoa. Endereço GPS: -34.0133427, 18.4028419, Fone: +27 (0) 21 795 0125 / +27 (0) 21 794 2390

3. The Restaurant at Waterkloof (Somerset West)

Este restaurante moderno e contemporâneo fica dentro da vinícola Waterkloof. Você pode optar pelo menu degustação que custa 1100 rands sem acompanhamento de vinhos e 1350 rands com. Este menu só é possível pedir ate às 13:30 no almoço e até às 20:30 no jantar. Após estes horários, é servido apenas o menu a la carte, este custa 420 por dois pratos e 530 rands por três. O menu à la carte está disponível em todos os horários. O restaurante também requer um depósito de 300 rands para efetuar reservas, se você cancelar com até 48 horas de antecedência, é totalmente reembolsável. Já viu que os caras são bem metódicos né?! Endereço: Sir Lowry’s Pass Road 7129, Fone: +27 (0)21 858 1491

4. The Tasting Room at Le Quartier Français (Franschhoek)

Situado dentro do hotel Le Quartier Français. A chef daqui é uma mulher, que adiciona um toque feminino aos pratos inspirados em África. O menu é “surpresa” – ou seja, não é fixo, depende do que a chef escolhe servir. A experiência toda leva por volta de 3 horas e meia, servem somente jantar e costumam fechar durante o inverno (junho ou julho). O preço do menu com 8 pratos é 850 rands por pessoa, se quiser adicionar degustação de vinho com os pratos, fica em 1.335 rands. Endereço GPS: 33°54’22.4″ S / 19°05’59.8″, Fone: +27 (0)21 876 2151

5. Restaurant Mosaic at The Orient (Elandsfontein, Pretoria)

A chef Chantel Dartnall, que comanda o restaurante e já foi foi eleita a melhor chef da África do Sul. Ela apendeu com chefes de restaurantes com 3 estrelas da Michelin na França e Inglaterra. Ela é meticulosa na criação dos pratos e se preocupa que eles estejam sempre bonitos como gostosos. O restaurante é aconchegante com sua decoração belle epoque. O menu custa 1250 rands por pessoa, preço do menu de vinhos é à parte. Fica dentro do hotel The Orient. Abre de quarta a domingo para almoço e apenas quarta, sexta e sábado para jantar. Endereço: 25 ° 45 ‘ 40.0 ”S / 27 ° 59 ‘ 56.6 ”E , Fone: +27 (0)12 371 2902

6. Overture (Stellenbosch)

Este restaurante fica dentro da vinícola Hidden Valley, que é uma propriedade pequena com vinhos fabricados quase de maneira artesanal. O restaurante que abriu de maneira humilde em 2007, logo foi conquistando seu espaço na África do Sul. Os pratos são espetaculares e a vista do local também! Preços amigáveis, o menu com entrada + prato principal + sobremesa custa 425 rands. Endereço GPS: S34 01 14.2 – E18 51 12.9, Fone: +27 (0)21 880 2646

7. Greenhouse at The Cellars-Hohenort (Constantia, Cape Town)

Elegante e sereno, é atualmente o restaurante número 1 no Trip Advisor em Constantia. É chique (fine dinig) e moderno. Possui menu degustação com harmonização de vinhos. Aberto apenas para jantar. O menu com 5 pratos custa 750 rands por pessoa sem degustação de vinhos, e 1050 rands com vinhos. Endereço: dentro do Hotel The Cellars-Hohenort na 93 Brommersvlei Rd., Fone: +27 (0) 21 795 6226

8. The Kitchen at Maison (Franschhoek)

O tasting é formado por vários pratos de Tapas que podem ser compartilhados. Você escolhe o menu de 1 a 5 pratos, que vai de 150 a 595 rands (preço total por pessoa por número de pratos) – mas saiba que são pequenos, vai precisar de uns 3 pelo menos. Endereço GPS: -33.886172, 19.077948, Fone: +27 (0)21 876 2116

9. Foliage (Franschhoek)

Ambiente agradabilíssimo possui a cozinha aberta, excelente serviço e apresentação. O menu é muito criativo, misturando diversos sabores que à primeira vista você não entende. Vale conhecer. Os pratos principais vão de 130 (vegetariano) a 225 (frutos do mar) rands. Endereço: 11 Hugenot Road, Fone: +27 (0)21 876 2328

10. Camphors at Vergelegen (Somerset West)

Logo no seu primeiro ano de funcionamento (2013) este restaurante já entrou na lista dos melhores da África do Sul. Os pratos são internacionais e pensados para complementar os vinhos. A vista é divina, de frente para um lindo campo com árvores para complementar a experiência toda. Menus vão de 395 a 900 rands. Infelizmente não aceita crianças. Aberto de quarta a domingo para almoço e apenas sexta e sábado para jantar. Endereço GPS: S34º 04’ 47.0″ / E18º 53’ 12.3″ Fone: +27 (0)21 847 2131

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